في الآونة الأخيرة، انتشر على منصات التواصل الاجتماعي ما يعرف بـ "تريند الكركم"، حيث بدأ الكثير من الناس في مصر والوطن العربي بتناول الكركم كمكمل غذائي يومي أو مزجه مع مشروبات مثل "اللبن الذهبي" (Golden Milk)، بهدف تعزيز المناعة، تبييض البشرة، أو فقدان الوزن. وبينما يُعرف الكركم بفوائده العديدة منذ قرون، إلا أن الاستخدام العشوائي والمفرط له أصبح اليوم موضع تحذير من جهات طبية وصحية.
ما هو الكركم؟ ولماذا هو شائع؟
الكركم هو نبات عشبي يُستخدم كتوابل، ويحتوي على مادة فعالة تُدعى الكركمين، وهي المسؤولة عن لونه الأصفر الزاهي وخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. وقد تم استخدام الكركم في الطب التقليدي لعلاج مشاكل المعدة، المفاصل، البشرة، والمناعة.
ما سبب التحذير الأخير من "تريند الكركم"؟
رغم فوائده، إلا أن التقارير الطبية الحديثة – سواء من دول مثل أستراليا والولايات المتحدة، أو تحذيرات غير مباشرة من أطباء مصريين – بدأت تُنبه إلى خطر المكملات التي تحتوي على تركيزات عالية من الكركمين.
أبرز المخاطر المحتملة:
-
تلف الكبد:
تم رصد حالات إصابة كبدية حادة نتيجة تناول مكملات كركمين بتركيزات عالية، خاصة تلك المعززة بمواد تساعد على الامتصاص مثل البيبيرين (الموجود في الفلفل الأسود). -
تداخل مع الأدوية:
الكركم قد يُضاعف من تأثير أدوية مثل مميعات الدم (الأسبرين، الوارفارين)، أدوية السكري، وضغط الدم. -
زيادة خطر النزيف:
بسبب تأثيره على الصفائح الدموية، قد يزيد الكركم من خطر النزيف، خاصةً بعد العمليات الجراحية. -
حصوات المرارة ومشاكل الجهاز الهضمي:
الاستخدام المفرط للكركم قد يؤدي إلى اضطرابات معدية أو يفاقم من أعراض الحصوات المرارية.
🟢 الكركم في الطعام ≠ مكملات الكركم
من المهم أن نُفرّق بين:
| الشكل | الاستخدام | الأمان |
|---|---|---|
| الكركم كتوابل في الأطعمة | بكميات طبيعية في الطهي | ✅ آمن ومفيد |
| مشروب الكركم الطبيعي (بكميات معتدلة) | في المشروبات التقليدية | ✅ غالبًا آمن |
| مكملات الكركمين بتركيز عالٍ (أقراص أو كبسولات) | بدون إشراف طبي | ❌ خطر محتمل |
رغم عدم صدور بيان رسمي حتى لحظة كتابة هذا المقال من وزارة الصحة المصرية، إلا أن المركز القومي للبحوث وأطباء الجهاز الهضمي والكبد يُوصون بالحذر الشديد من تناول الكركم كمكمل غذائي بدون وصفة أو إشراف طبي، وخاصة لمرضى:
-
الكبد
-
القلب
-
الحوامل
-
المصابين بحصوات المرارة
-
من يتناولون أدوية حساسة
نصائح هامة قبل استخدام الكركم كمكمل:
-
استشر طبيبك أولًا، خاصةً إن كنت تتناول أدوية بانتظام.
-
اقرأ مكونات المكملات ولا تثق في المنتجات "التريندية" المنتشرة على السوشيال ميديا دون مصادر موثوقة.
-
لا تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها: (عادة لا تزيد عن 500-1000 ملغ من الكركمين يوميًا تحت إشراف طبي).
-
راقب أي أعراض غير معتادة (مثل اصفرار الجلد أو تغير لون البول) وتوجه للطبيب فورًا.
🧠 الخلاصة:
-
الكركم مفيد وآمن عند استخدامه كتوابل طبيعية في الطعام.
-
مكملات الكركمين بتركيزات عالية قد تسبب مضاعفات خطيرة إذا أُسيء استخدامها.
-
"التريند" لا يعني الأمان: صحتك تستحق المعلومة الدقيقة لا الوصفة السريعة.
شارك هذه المعلومات مع من تحب
الوعي هو أول خطوة نحو الوقاية. إذا كنت قد شاهدت أحدًا يروج لاستخدام الكركم بطرق عشوائية، فشارك معه هذه المقالة أو انصحه بالتوجه إلى طبيب مختص.